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诗文 创意五花肉——红薯润蒸五花肉
释义
创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法
“少一丝油腻,多一份香醇。不用油炸,也能蒸出美味!胜似扣肉更健康!”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 红薯 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 肉桂粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红薯蒸润五花肉的做法步骤

  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉加葱段、姜片煮熟
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:2
    2
    五花肉捞出,加老抽上色
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:3
    3
    上色好的五花肉晾干
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:4
    4
    肉皮朝下煎出油
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:5
    5
    五花肉切大块,加酱油、料酒、盐、糖腌制
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:6
    6
    红薯切条,加少许肉桂粉
  • 创意五花肉——红薯润蒸五花肉的做法步骤:7
    7
    盘底铺红薯、放上五花肉蒸1.5小时
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 9:59:02