“少一丝油腻，多一份香醇。不用油炸，也能蒸出美味！胜似扣肉更健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯蒸润五花肉的做法步骤
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1五花肉加葱段、姜片煮熟 -
2五花肉捞出，加老抽上色 -
3上色好的五花肉晾干 -
4肉皮朝下煎出油 -
5五花肉切大块，加酱油、料酒、盐、糖腌制 -
6红薯切条，加少许肉桂粉 -
7盘底铺红薯、放上五花肉蒸1.5小时
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类：
热菜