正宗麻辣牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛里脊切厚约1厘米的片。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个一两分钟。
4
捞出洗净浮沫。
5
另起锅，牛肉放入。
6
辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。
7
适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。
8
大火煮开。
9
中小火炖40分钟。
10
关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。
11
牛肉切粗条。
12
锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。
13
炸成焦黄色捞出。
14
辣椒洗一下，剪成斜丝。
15
适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。
16
牛肉条放油里中小火炸制。
17
炸成
18
捞出备用。
19
锅里留底油。
20
麻椒，辣椒放入。
21
小火炒出香味儿。
22
辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。
23
炒香。
24
炸过的牛肉条放入。
25
小火翻炒。。
26
适量盐，味精调味。
27
翻炒几下，关火。
28
成品。
29
成品。

诗文	麻辣牛肉干
释义	“麻辣筋香，既可以当菜，又可当小零食。” 食材明细主料牛肉适量辅料辣椒适量香叶适量八角 2粒葱姜适量花椒适量冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点点香葱适量辣椒粉适量孜然粒适量白胡椒粉适量白芝麻适量花生油适量麻辣口味炒工艺数小时耗时简单难度麻辣牛肉干的做法步骤 1 牛里脊切厚约1厘米的片。 2 冷水下锅。 3 水开再焯个一两分钟。 4 捞出洗净浮沫。 5 另起锅，牛肉放入。 6 辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。 7 适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。 8 大火煮开。 9 中小火炖40分钟。 10 关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。 11 牛肉切粗条。 12 锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。 13 炸成焦黄色捞出。 14 辣椒洗一下，剪成斜丝。 15 适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。 16 牛肉条放油里中小火炸制。 17 炸成 18 捞出备用。 19 锅里留底油。 20 麻椒，辣椒放入。 21 小火炒出香味儿。 22 辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。 23 炒香。 24 炸过的牛肉条放入。 25 小火翻炒。。 26 适量盐，味精调味。 27 翻炒几下，关火。 28 成品。 29 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃家常菜
随便看	烫豆芽菜好吃不油腻的清炒茄子蜜桃蓝莓挞柠檬鸭胗芹菜炒鸡胸肉胡萝卜炒花菜羊肉手抓饭扇贝肉炒娃娃菜消灭蛋白，好吃的芝麻薄脆饼黑木耳烧豆腐瘦肉盖菜心紫薯面包油呛茄子蒜苔炒鸡蛋酱炒杏鲍菇盐水鸭蘑菇荟萃红烧大黄鱼香菇烧豆腐木耳炒鸡蛋清蒸龙利鱼红薯干酸辣土豆丝芹菜鲜虾粥醋熘白菜 appeaser appellant appellate appellate court appellation appellative append appendage appendant appendectomy appendicectomy appendices appendicitis appendix append to 送野汀祭扫（明·何瑭）送野直同王孙之任春州（明末清初·何巩道）送野鸡与叶廷茂（明·张弼）送金三江二尹归无锡（明·张子翼）送金上人之水南（宋·释正觉）送金上人古上人制满同还南翔（明·溥洽）送金中孚赴藩阃辟（明·童冀）送金主簿赴吴江任五首（明·苏伯衡）送金仙上人罢讲（宋·刘克庄）送金仙玢上人主讲隆寿院（宋·刘克庄）送金令尹仲经之平乡（明·曹义）送金仲远调大同卫掾（明·唐文凤）送金仲远调迁大同卫掾（明·唐文凤）送金伴读归汝宁省家（元末明初·王翰）送金佥宪进表分得冀北朝天（明·祁顺）奥迪轿车构造中级刨插工技术/机械工人职业技能培训教材简明给排水工手册福特轿车修理手册键盘即兴伴奏法/音乐教育丛书机械工程手册(2)(精) 电力电缆设计原理简明砖瓦工抹灰工手册电工安全技术365问海公传奇故事阀门产品样本(上下) 冲模设计应用实例/模具实用技术丛书机械工程手册(3)(精) 中级冷作工技术/机械工人职业技能培训教材锻造工技能鉴定考核试题库

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麻辣牛肉干的做法步骤