正宗麻辣牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛里脊切厚约1厘米的片。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个一两分钟。
4
捞出洗净浮沫。
5
另起锅，牛肉放入。
6
辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。
7
适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。
8
大火煮开。
9
中小火炖40分钟。
10
关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。
11
牛肉切粗条。
12
锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。
13
炸成焦黄色捞出。
14
辣椒洗一下，剪成斜丝。
15
适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。
16
牛肉条放油里中小火炸制。
17
炸成
18
捞出备用。
19
锅里留底油。
20
麻椒，辣椒放入。
21
小火炒出香味儿。
22
辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。
23
炒香。
24
炸过的牛肉条放入。
25
小火翻炒。。
26
适量盐，味精调味。
27
翻炒几下，关火。
28
成品。
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成品。

诗文	麻辣牛肉干
释义	“麻辣筋香，既可以当菜，又可当小零食。” 食材明细主料牛肉适量辅料辣椒适量香叶适量八角 2粒葱姜适量花椒适量冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点点香葱适量辣椒粉适量孜然粒适量白胡椒粉适量白芝麻适量花生油适量麻辣口味炒工艺数小时耗时简单难度麻辣牛肉干的做法步骤 1 牛里脊切厚约1厘米的片。 2 冷水下锅。 3 水开再焯个一两分钟。 4 捞出洗净浮沫。 5 另起锅，牛肉放入。 6 辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。 7 适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。 8 大火煮开。 9 中小火炖40分钟。 10 关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。 11 牛肉切粗条。 12 锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。 13 炸成焦黄色捞出。 14 辣椒洗一下，剪成斜丝。 15 适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。 16 牛肉条放油里中小火炸制。 17 炸成 18 捞出备用。 19 锅里留底油。 20 麻椒，辣椒放入。 21 小火炒出香味儿。 22 辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。 23 炒香。 24 炸过的牛肉条放入。 25 小火翻炒。。 26 适量盐，味精调味。 27 翻炒几下，关火。 28 成品。 29 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃家常菜
随便看	玉米炖排骨蒜子焗排骨马兰头炒豆干笋孜然鸡心红烧肉咸菜鱼腐煲鱿鱼粉丝养生猪肚莲子汤花生酱燕麦饼干青笋豆腐皮儿黄金土豆饼西红柿手擀面黑豆苗拌金针菇红烧肉炖春笋腊肉炒菜花果蔬沙拉蒜香小龙虾蒜泥白肉红苋菜“补钙菜”～鸡蛋苋菜捞面肉面结蒲瓜汤贵妃肉山药汤蜜红豆烤茄子虾仁炒丝瓜白菜饺子（附万能肉馅的做法）切什么什么牙的成语切什么什么生的成语切什么什么疑的成语切什么什么病的成语切什么什么痛的成语切什么什么盈的成语切什么什么磨的成语切什么什么规的成语切什么什么议的成语切什么什么语的成语切什么什么际的成语切什么会什么的成语切什么体什么的成语切什么倒什么的成语切什么关什么的成语和边城秋气早（隋末唐初·李义府）和边太守登城韵（明·苏仲）和达夫雪霁（宋·韦骧）和迂叟原韵（近现代·王汝赓）和迂谷题赠北郭园原韵三首（清·郑用锡）和过尉氏林香陂韵（宋·强至）和过张祜处士丹阳故居（唐·陆龟蒙）和过打造部落（宋·苏颂）和过田承君（宋·陈师道）和过神水沙碛（宋·苏颂）和过骐骥院观马因饮李氏夜归复与江谢会于敝（宋·刘敞）和运使修升阳观落成（宋·吉康国）和运使兵部秋成（宋·陈襄）和运使学士浣花亭（宋·葛琳）和运使学士芍药篇（宋·蔡襄）直面中国高官寻找报复神/日本校园风靡小说混凝土结构与砌体结构(高职高专土木与建筑规划教材) 啊哟妈妈/日本校园风靡小说帅哥本是胆小鬼/日本校园风靡小说 Visual Basic程序设计(高等院校信息技术规划教材) 阿壮想做男子汉/日本校园风靡小说我是她她是我/日本校园风靡小说工程经济学(高职高专土木与建筑规划教材) 今夜离家出走/日本校园风靡小说局域网应用技术教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列假面的背后/皇家少女探案系列皇宫谜案/皇家少女探案系列谁是绑架者/皇家少女探案系列 Visual FoxPro程序设计(附光盘高等学校教材)

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麻辣牛肉干的做法步骤