正宗麻辣牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛里脊切厚约1厘米的片。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个一两分钟。
4
捞出洗净浮沫。
5
另起锅，牛肉放入。
6
辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。
7
适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。
8
大火煮开。
9
中小火炖40分钟。
10
关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。
11
牛肉切粗条。
12
锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。
13
炸成焦黄色捞出。
14
辣椒洗一下，剪成斜丝。
15
适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。
16
牛肉条放油里中小火炸制。
17
炸成
18
捞出备用。
19
锅里留底油。
20
麻椒，辣椒放入。
21
小火炒出香味儿。
22
辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。
23
炒香。
24
炸过的牛肉条放入。
25
小火翻炒。。
26
适量盐，味精调味。
27
翻炒几下，关火。
28
成品。
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成品。

诗文	麻辣牛肉干
释义	“麻辣筋香，既可以当菜，又可当小零食。” 食材明细主料牛肉适量辅料辣椒适量香叶适量八角 2粒葱姜适量花椒适量冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点点香葱适量辣椒粉适量孜然粒适量白胡椒粉适量白芝麻适量花生油适量麻辣口味炒工艺数小时耗时简单难度麻辣牛肉干的做法步骤 1 牛里脊切厚约1厘米的片。 2 冷水下锅。 3 水开再焯个一两分钟。 4 捞出洗净浮沫。 5 另起锅，牛肉放入。 6 辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。 7 适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。 8 大火煮开。 9 中小火炖40分钟。 10 关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。 11 牛肉切粗条。 12 锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。 13 炸成焦黄色捞出。 14 辣椒洗一下，剪成斜丝。 15 适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。 16 牛肉条放油里中小火炸制。 17 炸成 18 捞出备用。 19 锅里留底油。 20 麻椒，辣椒放入。 21 小火炒出香味儿。 22 辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。 23 炒香。 24 炸过的牛肉条放入。 25 小火翻炒。。 26 适量盐，味精调味。 27 翻炒几下，关火。 28 成品。 29 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃家常菜
随便看	一锅出毛毛虫面包——传统与经典并存！自制红豆沙简易版家乡小炒＠＠蛋丝炒米粉家常菜--素炒黄瓜苦瓜龙骨汤【端午节】跨越千年的美食八宝粽端午节红糖粽咖喱牛肉粽西瓜草莓冰饮干贝娃娃菜自制葡萄果酱超简单自制奶茶自酿香醇米酒 [我爱我的家]----------豌豆炒蛋清淡健康-嫩豆腐肉片汤【平淡的幸福】卷心肉香甜豆沙紫薯球番茄炒蛋玉米南瓜粥糖醋鱼排简单做出美味披萨黑芝麻核桃粉红烧鲫鱼清炒豆腐菜什么翻什么仰的成语什么翻什么倒的成语什么翻什么扰的成语什么翻什么搅的成语什么翻什么覆的成语什么翼什么丰的成语什么翼什么娟的成语什么翼什么孙的成语什么翼什么心的成语什么翼什么恩的成语什么翼什么成的成语什么翼什么时的成语什么翼什么枝的成语什么翼什么满的成语什么翼什么谋的成语八关中即事（清·金科豫）八关僧房遇雨（宋·陈与义）八关斋夜赋四城门更作四首第一赋韵东城门（南北朝·庾肩吾）八关斋诗三首（魏晋·支遁）八关斋诗（南北朝·沈约）八出梅（宋·李龙高）八分羊（唐·史凤）八功德水（宋·曾极）八功德水（宋·王安石）八功德水（宋·马之纯）八功德水（明·程敏政）八十一吟（宋·陆游）八十一自述（明·黄公辅）八十三吟（宋·陆游）八十六岁诞辰感怀（近现代·孙俊在）猜一猜我是谁(交通工具) 猜一猜我是谁(水中动物) 猜一猜我是谁(动物篇2) 猜一猜我是谁(动物篇1) 猜一猜我是谁(综合篇) 2015考博英语阅读理解翻译与写作高分突破(全国多所博士招生院校指定用书) 挪威的森林透过黑洞看星空(彩图版)/青少年读图学科学丛书稳步前进的上海合作组织法律百事通--龚律师答疑精选优秀青少年应具备的30种生存本领植物的图文对照(彩图版)/青少年读图学科学丛书武警法学(21世纪法学规划教材) 手绘POP标题字组合描摹字帖(泰山手绘POP系列教材) 汉字组字规律(练字新突破)

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麻辣牛肉干的做法步骤