正宗麻辣牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛里脊切厚约1厘米的片。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个一两分钟。
4
捞出洗净浮沫。
5
另起锅，牛肉放入。
6
辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。
7
适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。
8
大火煮开。
9
中小火炖40分钟。
10
关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。
11
牛肉切粗条。
12
锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。
13
炸成焦黄色捞出。
14
辣椒洗一下，剪成斜丝。
15
适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。
16
牛肉条放油里中小火炸制。
17
炸成
18
捞出备用。
19
锅里留底油。
20
麻椒，辣椒放入。
21
小火炒出香味儿。
22
辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。
23
炒香。
24
炸过的牛肉条放入。
25
小火翻炒。。
26
适量盐，味精调味。
27
翻炒几下，关火。
28
成品。
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成品。

诗文	麻辣牛肉干
释义	“麻辣筋香，既可以当菜，又可当小零食。” 食材明细主料牛肉适量辅料辣椒适量香叶适量八角 2粒葱姜适量花椒适量冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点点香葱适量辣椒粉适量孜然粒适量白胡椒粉适量白芝麻适量花生油适量麻辣口味炒工艺数小时耗时简单难度麻辣牛肉干的做法步骤 1 牛里脊切厚约1厘米的片。 2 冷水下锅。 3 水开再焯个一两分钟。 4 捞出洗净浮沫。 5 另起锅，牛肉放入。 6 辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。 7 适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。 8 大火煮开。 9 中小火炖40分钟。 10 关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。 11 牛肉切粗条。 12 锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。 13 炸成焦黄色捞出。 14 辣椒洗一下，剪成斜丝。 15 适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。 16 牛肉条放油里中小火炸制。 17 炸成 18 捞出备用。 19 锅里留底油。 20 麻椒，辣椒放入。 21 小火炒出香味儿。 22 辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。 23 炒香。 24 炸过的牛肉条放入。 25 小火翻炒。。 26 适量盐，味精调味。 27 翻炒几下，关火。 28 成品。 29 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃家常菜
随便看	莴笋炒肉片花菜煸五花肉自制油饼自制酸奶青椒炒肉丝火麻芦笋炒鸡蛋火麻蒜肠拌蔬菜肉末焖茄子筋头巴脑炖白萝卜白皮点心清蒸扇贝肉蒜苔炒肉菠菜胡萝卜面条彩椒香菇烧日本豆腐橄榄菜肉末毛豆白莲蓉&红豆沙蛋黄月饼波兰种全麦面包剁椒白菜辣椒炒土豆丝蒜蓉粉丝蒸虾猪蹄炖黄豆什锦蔬菜汤菠萝银耳羹菠萝蛋挞小白菜鱼虾粥曙后孤星曙后星孤曝书什么什么的成语曝书见竹曝什么之什么的成语曝什么什么竹的成语曝什么什么肠的成语曝什么什么芹的成语曝什么什么门的成语曝什么什么鱼的成语曝什么履什么的成语曝什么见什么的成语曝什么食什么的成语曝什么龙什么的成语曝背什么什么的成语风流子咏钱塘（宋·杨泽民）风流子咫社咏双凤砚拓本，曹理斋故物也（近现代·许宝蘅）风流子四月满瀑的紫藤萝（当代·添雪斋）风流子夏日，徐方虎邀同胡孟纶太史、冯阳（清·宋荦）风流子大石秋怨（宋·周邦彦）风流子大石（宋·周邦彦）风流子姑苏怀古（清·曹贞吉）风流子寄登子（清·曹溶）风流子寻春燕子矶，用张文潜韵（清末近现代初·周岸登）风流子寿王城山（宋末元初·刘辰翁）风流子席上（清·陈世祥）风流子幽情（清·陈世祥）风流子忆初遇（当代·黄万里）风流子慰内子素宽（近现代·李继熙）风流子政和间过延平，双溪阁落成，席上赋（宋·张元干）成就最美好的自己(黑玛亚身心灵美丽策划书) 折角的页码中国工艺美术大师金世权(景泰蓝) 民族国家构建视角下的苏丹内战研究齐己诗集校注/民大中文研究书系中国-东盟合作框架中的区域公共管理(基于广西北部湾经济区的实证研究)/广西大学中国-东盟研究院文库素朴与华丽--中国戏曲审美风格嬗变研究/中国社会科学博士论文文库东盟国家旅桂市场结构研究/广西大学中国-东盟研究院文库天剑/东方战略学系列当代中国马克思主义政治观/当代中国马克思主义理论研究丛书员工创造力--员工-组织关系与领导行为的影响机制研究政治学读书笔记民国小区域流通货币研究川端康成文学的自然审美构建中国现代性的理论探索

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麻辣牛肉干的做法步骤