“今日份米线，满满的都是料，太过瘾了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡汤香辣臊子米线的做法步骤
-
1米线提前浸泡。 -
2青菜和豆皮备用。
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3豆皮入锅焯水去除豆腥味。
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4鸡汤提前炖好。
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5香辣肉臊子炒好备用，已发菜谱啦。
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6所需配菜准备就绪。
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7浸泡好的米线放入开水锅中烫软，青菜烫熟。
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8碗底放入黑胡椒粉。
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9盛入鸡汤调作底汤。
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10放入米线，青菜和豆皮。
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11码入鸡块，香辣肉臊子，油炸花生，油泼辣子，油韭菜，加盐调味。
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12放入一半熟鸡蛋，食用前拌匀即可。
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13喜欢醋可来一点，家常做法，请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配，臊子喝鸡汤提前做好，缩短制作时间。祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、炒锅
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