食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋豇豆角的做法步骤
-
1将豇豆角摘好清洗干净，放入沸水锅中焯至熟，捞出，控净水分，晾凉，切成绿豆粒大小的粒，装盘待用。 -
2将鸡蛋磕入容器中，加入精盐，葱姜末，料酒，清汤。 -
3和切成细粒的豇豆角粒，打拌均匀。 -
4热锅放油烧至四成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液。 -
5烧至鸡蛋液凝固，翻个面，煎另一面，待两面呈金黄色时淋上香油。 -
6取出，装入盘中，即可上桌食用了。
所属分类：
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- 破壁机果蔬汁
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- 啤酒鸭
- 【中国】舌尖上的中国年 花样面食福娃闹新春
- 包子 青菜香菇鸡蛋虾皮馅
- 【东北】芹菜炒粉条
- 【苏州】紫薯酥
- 【天津】彩椒鸡丁
- 【天津】福袋餐包
- 【天津】金玉满堂富贵虾
- 【邢台】油酥豆沙饼
- 【天津】酸辣土豆丝
- 【宁波】葱焅肉
- 【天津】酱爆猪肝
- 【湖南】黑芝麻糊
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- 水蒸牛奶鸡蛋
- 【山西】晋味蒜香炒茄子（健康少油的炒茄子噢！）
- 【天津】番茄菜花炒鸡蛋
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