“前两天的微课老师教了椰蓉吐司，之前做过类似的，这次就用微课的方子试试，只需一次发酵，省事，加了淡奶油，更香更绵软。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1除椰蓉馅外，所有原料放入面包机，启动揉面 -
2揉面时开始准备椰蓉馅，取50克黄油放盆中 -
3将黄油熔化 -
4加入白糖、牛奶和蛋液 -
5搅拌均匀 -
6加入椰蓉 -
7搅拌均匀，放冰箱冷藏 -
8面团揉至出薄膜 -
9将面团平均分成6份，滚圆 -
10从冰箱取出椰蓉馅，平均分成6份，滚圆 -
11将椰蓉馅包入面团中 -
12滚圆 -
13用擀面杖擀成长椭圆形 -
14用刀片在面片上划几道，不要划透 -
15纵向卷起 -
16摆入吐司盒 -
17放烤箱发酵至9分满 -
18放入预热好的烤箱最下层上火130度下火150度，烘烤40分钟 -
19表面上色均匀后即可出炉 -
20立即脱模冷却 -
21成品图 -
22成品图 -
23成品图
小窍门
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.此方只需一次发酵
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.此方可做两个吐司
2.此方只需一次发酵
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.此方可做两个吐司
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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