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诗文
椒香鸡翅(空气炸锅版)
释义
“外酥里嫩,鲜嫩多汁,麻香诱人。”
食材明细
主料
鸡翅
6个
辅料
葱
1段
姜
4片
调料
金阳青花椒
1把
味好美青花椒椒盐
1勺
味好美奥尔良烤翅粉
半包
味达美臻品料酒
1勺
味达美臻品蚝油
1勺
味达美冰糖老抽
1勺
味达美初榨原酿生抽
1勺
麻香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椒香鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,背部划两刀。
2
放入葱姜,加十来粒青花椒,一勺青花椒椒盐,半袋奥尔良烤翅粉。
3
料酒、蚝油、老抽、生抽各加一勺。
4
抓匀,腌制两小时以上,腌的越久越入味。
5
空气炸锅篮铺一层锡纸,把鸡翅均匀码入。
6
温度200度,烤10分钟。10分钟后翻面,再烤10分钟。
7
外焦里嫩,麻香入味。
8
味道好极了。
小窍门
鸡翅提前腌制一晚,第二天更入味。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/22 17:38:06