正宗十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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部分食材集合。
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蛋清蛋黄分离。
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蛋清，（分离蛋清蛋黄一定要放在无水无油的盆里，切记）。
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新疆葡萄干备用。
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细砂糖称重（这次放了60克，平时放40克，口感不是特别甜）。
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细砂糖放入蛋黄盆里，用蛋抽搅匀。
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牛奶称重。
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放入蛋黄液中搅匀。
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玉米油称重，继续放入蛋黄糊中搅匀。
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低筋面粉称重。
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过筛到蛋黄糊中。
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非常细腻。
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翻拌至无面粉颗粒，滴落无痕，不要过分搅拌，防止产生筋性。
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蛋白中滴入几滴柠檬汁，也可以用白醋代替，先低速打发至起大泡，放入三分之一细砂糖。
15
转高速打发至出现细腻纹路，再放三分之一细砂糖打发。
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打至湿性发泡，放入最后三分之一的细砂糖。
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打至干性发泡结束。
18
提起打蛋器呈倒三角▽表示打发成功。
19
这是打发好的蛋黄糊和蛋白糊。
20
取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中。
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划Z字形，顺时针翻拌，千万别画圈搅拌。
22
把翻拌好的蛋液倒入剩余蛋白中。
23
继续按顺时针翻拌的方法翻拌均匀。
24
倒入葡萄干。
25
翻拌几下就可以了。
26
倒入十寸蛋糕模具中，用力震几下，震出内部气泡。
27
表面撒上蔓越莓（也可以不放，我是为了消灭食材）。
28
烤箱上下火??，135度预热，放入蛋糕糊，中层烤55分钟，温度根据自家烤箱脾气调整。
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不断爬高。
30
时间到，马上倒扣在晾网上。
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脱模。
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这次我切块食用。
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太好吃啦！忍不住吃了好几块。
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成品图！

诗文	十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕
释义	食材明细主料低筋面粉 180g 鸡蛋 8个玉米油 120g 牛奶 120g 细砂糖（蛋黄） 40g 细砂糖（蛋白） 100g 辅料香草精几滴柠檬汁几滴甜味口味烘焙工艺数小时耗时神级难度葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤 1 部分食材集合。 2 蛋清蛋黄分离。 3 蛋清，（分离蛋清蛋黄一定要放在无水无油的盆里，切记）。 4 新疆葡萄干备用。 5 细砂糖称重（这次放了60克，平时放40克，口感不是特别甜）。 6 细砂糖放入蛋黄盆里，用蛋抽搅匀。 7 牛奶称重。 8 放入蛋黄液中搅匀。 9 玉米油称重，继续放入蛋黄糊中搅匀。 10 低筋面粉称重。 11 过筛到蛋黄糊中。 12 非常细腻。 13 翻拌至无面粉颗粒，滴落无痕，不要过分搅拌，防止产生筋性。 14 蛋白中滴入几滴柠檬汁，也可以用白醋代替，先低速打发至起大泡，放入三分之一细砂糖。 15 转高速打发至出现细腻纹路，再放三分之一细砂糖打发。 16 打至湿性发泡，放入最后三分之一的细砂糖。 17 打至干性发泡结束。 18 提起打蛋器呈倒三角▽表示打发成功。 19 这是打发好的蛋黄糊和蛋白糊。 20 取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中。 21 划Z字形，顺时针翻拌，千万别画圈搅拌。 22 把翻拌好的蛋液倒入剩余蛋白中。 23 继续按顺时针翻拌的方法翻拌均匀。 24 倒入葡萄干。 25 翻拌几下就可以了。 26 倒入十寸蛋糕模具中，用力震几下，震出内部气泡。 27 表面撒上蔓越莓（也可以不放，我是为了消灭食材）。 28 烤箱上下火??，135度预热，放入蛋糕糊，中层烤55分钟，温度根据自家烤箱脾气调整。 29 不断爬高。 30 时间到，马上倒扣在晾网上。 31 脱模。 32 这次我切块食用。 33 太好吃啦！忍不住吃了好几块。 34 成品图！使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	蛤蜊苦瓜汤懒人速成之-----花雕酒醉虾虾汤米线青椒肉丝麻婆豆腐酱香尖椒炒猪耳酱炒香菜手撕水面筋西芹炒木耳白灼基围虾红烧小黄花鱼香肉丝蚕蛹鸡蛋饼小白菜丸子汤又一道开胃菜——番茄烧茄子披萨酥炸小河虾爆炒腰花感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海绵蛋糕柠檬蜂蜜冰棍凉拌金针菇四只鸡——榴莲炖鸡清蒸鲤鱼日式荞麦面五花肉炒腐竹干鲍——煲汤&红烧两吃法什么日什么水的成语什么日什么炎的成语什么日什么畏的成语什么日什么白的成语什么日什么省的成语什么日什么秋的成语什么日什么积的成语什么日什么竿的成语什么日什么绣的成语什么日什么罄的成语什么日什么聋的成语什么日什么花的成语什么日什么葺的成语什么日什么虑的成语什么日什么行的成语又和扬民任原韵（近现代·叶云峰）又和敬夫韵（宋·林用中）又和斌老病起独游东园二首（宋·黄庭坚）又和新字（宋·王洋）又和早行（宋·范纯仁）又和早雪韵（宋·王炎）又和早饮（宋·胡寅）又和春日即事（宋·洪皓）又和春日对酒（宋·苏颂）又和春游（宋·韩维）又和春雨（宋·杨万里）又和晦翁棹歌（宋·方岳）又和景文韵（宋·苏轼）又和景贤四绝（元·耶律楚材）又和暮春蚕市（宋·范纯仁）如何造一座山只需简单9步和1亿年! 中国结核病防治百千万志愿者指导手册《红楼梦》在马来西亚和新加坡的传播与研究(1818-2018) 重难点手册高中物理必修第三册 RJ 30周年纪念版全彩版 Django 5企业级Web应用开发实战(视频教学版) 初中上分卷道德与法治 9年级上册人教版 2025 小狐狸勇闯《山海经》(全10册) 三味中药治大病热质交换原理与设备(第四版) 全国注册城乡规划师职业资格考试辅导教材第3分册城乡规划管理与法规(第17版) 2024 H-“四特”教育系列丛书：与学生谈自我教育享受,快乐暑假! 从马克思共同体到人类命运共同体:理论逻辑与现实向度代数有意思会计理论

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葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤