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诗文
香酥烤羊排
释义
食材明细
主料
羊排
适量
黄彩椒
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辅料
黄油
适量
红葡萄酒
适量
胡椒粉
适量
辣椒面
适量
盐
适量
蒜茸
适量
中辣 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香酥烤羊排的做法步骤
1
羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2
羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3
烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,
4
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 晋菜
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更新时间:2025/3/14 9:24:08