诗文 | 小熊面包 |
释义 |
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食材明细
小熊面包的做法步骤
小窍门
小贴士
1.不同的面粉吸水量各有不同,牛奶用量请自己灵活掌握,边和面边看情况,感觉干可以再稍微加一点,直到合适为止。 2.每个烤箱温度不同,方子里的时间和温度是我的烤箱标准,仅供参考。 3.所用的酸奶可以是自制的,也可以是买的,由于浓稠度不同,用量也要自己灵活掌握,边和面边看情况,面团状态合适就可以。我用的是普通杯酸。 4.上色满意,请及时加盖锡纸防止烤糊。 5.没有淡奶油可以用等量牛奶代替。 6.另外,如果你时间很充足,当然也可以两次发酵,口感会更加丰富,关于这个问题不会再回答哦。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
面包
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