“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，很适合各位美女食用哦！
问咱杭州啥最多，春笋最多啊，每到这个季节春笋大量上市，儿子特别爱吃我做的油焖春笋！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖春笋的做法步骤
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1新鲜春笋3棵，还带着泥土的芳香呢 -
2竖着划一刀剥皮 -
3剥皮洗净切成三大段，再切成小条 -
4起油锅葱白爆香，倒入春笋翻炒片刻 -
5加入一点盐，再加入料酒和老抽翻炒，盖上锅盖焖至沸，再加入一点白糖翻炒一下即可起锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜