“和南方的饮食习惯相比，北方的粥注重营养成分和原料内容的厚重，大多采取同煮的形式，如糯米百合、红豆粳米粥等，最具代表性的应该是腊八粥，口味一般偏甜。粥既有营养又好消化，还有保健美容作用，原料常见，操作简单，的确是一种好食品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百合糯米粥的做法步骤
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1糯米百合淘洗，加适量水，慢火煲30分钟。 -
2加入适量蜂蜜或者红糖，继续煲5分钟即可食用。 -
3就像做练习题一样，饮食也要做到举一反三，融会贯通。比如粥类，红豆+粳米+水=红豆粳米粥 -
4小米+水，熬20分钟，可口的小米粥。也可以加红枣、花生仁，还可以和糯米同煮。 -
5腊八粥，五花八门，需要两个小时哦。 -
6很多水果蔬菜也能熬粥，比如白菜、土豆、虾仁、瘦肉、梨、红枣、银耳..等等等，味道可甜可咸，只要蔬菜不相克，展开你的想象吧。
小窍门
1、依据熬粥的材料确定操作时间，比如豆类时间要长一些。
2、红豆和绿豆不宜同煮。
3、煮菜粥时，现将粳米（普通大米）煮十几分钟，再加入切好的菜。
4、茎块类如土豆、番薯、萝卜，切成小块和粳米同煮。
4、白萝卜和胡萝卜不能同煮。
2、红豆和绿豆不宜同煮。
3、煮菜粥时，现将粳米（普通大米）煮十几分钟，再加入切好的菜。
4、茎块类如土豆、番薯、萝卜，切成小块和粳米同煮。
4、白萝卜和胡萝卜不能同煮。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
夏季食谱