网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉饼窝蛋
释义
“梅菜蒸肉饼是粤菜之一,很受小孩喜欢。”
食材明细
主料
梅头肉
500g
木耳
10g
惠州梅菜
50g
鹌鹑蛋
14个
调味料
生抽
2茶匙
老抽
1.5茶匙
糖
1茶匙
生粉
2茶匙
料酒
1大匙
装饰
枸杞子
少许
葱花
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
肉饼窝蛋的做法步骤
1
梅菜用水泡去一部分咸味,挤干水份。
2
木耳泡发,洗净。
3
梅头肉(夹心肉)用刀剁一下。(买夹心肉时叫师傅帮忙粗绞了一遍)
4
把梅菜切碎。
5
把梅菜,木耳与肉稍剁一下,放入调料。
6
放入调味。继续剁到肉起胶。(感觉肉会粘在刀上和砧板上。)这是肉饼Q弹的关键。
7
剁好的肉铺在碟子里。
8
鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
9
把鹌鹑蛋窝在肉饼里。
10
放入开水锅。
11
大火蒸20分钟。
12
撒上葱花和枸杞子装点一下。
13
好吃又好看,小孩很喜欢。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鱼松重黄油面包
清蒸石斑鱼
红枣枸杞石斑鱼汤
包子
凉拌黄瓜
荷包蛋鱼汤
五香黄豆#家常菜#
可乐鸡翅
酸辣鸡爪
葱油蛏子
凉拌鸡丝
鸡肉蓉炒秋葵云耳
煎粽子
茄汁里脊
简易三明治
发面饼
鸿福丸子
包菜炒肉
呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】
绿豆糕
辣肠炒包菜
东北大乱炖
夏日清爽拌茄子
青椒土豆丝
法式海绵蛋糕
pastil crossword
pastil maguindanao
pastil star wars
pastime paradise
pastinaca italiano
past is past
past life selena
past master
pastoral care
past perfect tense
pastry bag
pastry bags
pastry blender
pastry board
pastry brush
蒋文藻水竹村居(明·顾清)
蒋新臣秀才告别作句送之(宋·释正觉)
蒋明府父母受封(明·欧大任)
蒋春霖称词人之词(近现代·沙曾达)
蒋桢夫干夫兄弟招同刘章甫饮天宁寺(明·欧必元)
蒋横遘祸时童谣(魏晋·无名氏)
蒋母马太夫人七十寿(清末近现代初·陈曾寿)
蒋氏三径诗九章(明·杨士奇)
蒋氏寿萱堂(明·袁凯)
蒋氏山庄纳凉(明·周是修)
蒋沙庄居十首(宋·刘弇)
蒋沟用壁间诗韵(清·钱澧)
蒋洋道中望太姥山四首(宋·陈嘉言)
蒋济为护军时谣言(魏晋·无名氏)
蒋济民自光禄署丞调主靖安簿满考入京乞致仕(明·顾清)
中学地理/课型范式与实施策略
小学英语/课型范式与实施策略
小学品德/课型范式与实施策略
课型范式与实施策略(通用技术)
数学教育研究导引(2)(精)
中学物理教学研究方法论--我是怎样成长为特级教师的(精)
学校课程能力建设(基于普通高中课程文化转型的研究)
笠翁对韵/中华经典启蒙读本
时光的橡皮筋(上海戏剧学院附属高级中学艺术专业学生作品集)
哭了(精)
小猫皮皮(精)
猫太噼哩噗噜在海里(精)
妈妈你好吗(精)
迈克·马力甘和他的蒸汽挖土机(精)
名歌鉴赏
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 12:40:48