网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉饼窝蛋
释义
“梅菜蒸肉饼是粤菜之一,很受小孩喜欢。”
食材明细
主料
梅头肉
500g
木耳
10g
惠州梅菜
50g
鹌鹑蛋
14个
调味料
生抽
2茶匙
老抽
1.5茶匙
糖
1茶匙
生粉
2茶匙
料酒
1大匙
装饰
枸杞子
少许
葱花
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
肉饼窝蛋的做法步骤
1
梅菜用水泡去一部分咸味,挤干水份。
2
木耳泡发,洗净。
3
梅头肉(夹心肉)用刀剁一下。(买夹心肉时叫师傅帮忙粗绞了一遍)
4
把梅菜切碎。
5
把梅菜,木耳与肉稍剁一下,放入调料。
6
放入调味。继续剁到肉起胶。(感觉肉会粘在刀上和砧板上。)这是肉饼Q弹的关键。
7
剁好的肉铺在碟子里。
8
鹌鹑蛋煮熟,剥皮。
9
把鹌鹑蛋窝在肉饼里。
10
放入开水锅。
11
大火蒸20分钟。
12
撒上葱花和枸杞子装点一下。
13
好吃又好看,小孩很喜欢。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
花生蒜蓉辣椒酱
笋子炒梅花肉
香煎鲮鱼饼
百香果牛肉
羊肚菌无花果鸡汤
五香卤牛肉
抹茶麻薯布朗尼,麻薯Q弹与抹茶清香,带来无尽的咀嚼乐趣。
炸酱面
自制阿胶糕
粉蒸排骨
闽南咸饭
鸡胸肉炒三丁
苦菜鸡蛋汤
烤土豆块(空气炸锅款)
空气炸锅大虾
红茶奶酥蛋黄酥
油爆大虾
玉米面发糕
风味土豆丁
紫苏叶焖黄骨鱼
叉烧鸡腿肉
百香果排骨
板栗焖五花肉
雪菜汁汆花螺
榨菜丝棱角丝瓜炒百叶
什么不什么假的成语
什么不什么偻的成语
什么不什么儿的成语
什么不什么先的成语
什么不什么兜的成语
什么不什么入的成语
什么不什么全的成语
什么不什么六的成语
什么不什么关的成语
什么不什么其的成语
什么不什么典的成语
什么不什么兼的成语
什么不什么军的成语
什么不什么凤的成语
什么不什么出的成语
句(宋·宋庠)
句(宋·宋德之)
句(宋·宋成)
句(宋·宋敏求)
句(宋·宋景瞻)
句(宋·宋汝为)
句(宋·宋白)
句(宋·宋祁)
句(宋·宋绶)
句(宋·宋翰)
句(宋·宋自适)
句(宋·宋诩)
句(宋·宋贶)
句(宋·宋道)
句(宋·宗必经)
模拟电子技术(中职电类专业理实一体化系列教材)
电子EDA实用技术(中职电类专业理实一体化系列教材)
检察实务精义
国际法评论(第3卷)
民事诉讼法学(法学讲堂)
战略落地/管理落地丛书
与男孩有效沟通的108个细节
与女孩有效沟通的108个细节
聪明孩子是这样教出来的(成就孩子一生聪慧的智力修炼全攻略)/成就孩子人生的资本系列
青少年益智冒险故事(1海盗王的宝藏)
青少年益智冒险故事(2王子救公主)
青少年益智冒险故事(3密室追凶)
设计色彩(高等学校艺术设计专业课程改革教材)
麦琪的礼物(插图中文导读英文版)
坠入爱河(插图中文导读英文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 11:22:16