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诗文
芒果冰激凌
释义
食材明细
主料
牛奶
200克
淡奶油
100克
蛋黄
4个
辅料
芒果
适量
配料
糖
85克
咸甜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
芒果冰激凌的做法步骤
1
准备所有原材料
2
白糖倒入牛奶徐徐加热,缓缓倒入打散的蛋黄,不断搅拌,加热至微微冒小泡,离火冷却。
3
淡奶油倒入干净容器中打发
4
取果肉,剁成果泥
5
将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀,加入果泥。放入冰箱冷冻室。
6
之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。
7
细腻幼滑的芒果冰激棱问世啦!
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更新时间:2025/3/15 11:33:16