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诗文 土豆胡萝卜炖鸭腿
释义
土豆胡萝卜炖鸭腿的做法

食材明细

主料
  • 鸭腿 500克
辅料
  • 土豆 100克
  • 胡萝卜 100克
配料
  • 红辣椒 50克
  • 1.5克
  • 葱叶 适量
  • 5瓣
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤

  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:1
    1
    将鸭腿准备好
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:2
    2
    将土豆和胡萝卜洗净去皮
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:3
    3
    土豆一切两半
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:4
    4
    改刀切滚刀块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:5
    5
    放在凉水里泡一下
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:6
    6
    胡萝卜也切成滚刀块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:7
    7
    点火,高压锅放在炉子上
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:8
    8
    倒入鸭腿
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:9
    9
    倒入胡萝卜块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:10
    10
    倒入土豆块
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:11
    11
    倒入葱叶和蒜瓣盖上锅盖压上20分钟
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:12
    12
    碗里铺上生菜
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:13
    13
    锅里放盐调味
  • 土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤:14
    14
    关火。将鸭腿土豆炖胡萝卜倒在生菜上即可。

小窍门

鸭腿是我做的失败的菜谱。又干又硬咬不动的只好想办法从做的,大家见笑了。经过改良后的这道菜下午一扫而光。都说好吃。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:16:50