网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“传统名菜,不用多说啦”
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
辅料
小葱
适量
四川豆瓣酱
适量
花椒
适量
姜
适量
油辣椒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
糖
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
原料如上图
2
豆腐改刀成小方块,葱切成末,姜切末备用
3
锅中加入清水,温水时加入豆腐,小火煮开即可捞出,备用,这样豆腐不易散,易入味
4
锅内加底油,加入姜末、豆瓣酱,加入花椒油,或者花椒也可以,炒香
5
不停翻炒,直至香味飘出
6
锅内加水,倒入綽过水的豆腐
7
炒匀,不要用锅铲翻,易碎,不停摇动锅即可
8
加入酱油、鸡粉、盐、少许糖调味
9
加入用水调过得生粉,搖匀
10
加入油辣椒上色,搖匀
11
汤汁浓稠,汤色红亮,盛盘
12
装盘,洒上葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
随便看
西红柿焖草鱼
简单美味--虾仁炒饭
薄皮大馅--槐花猪肉饺子
麻辣花生饼干
这款甜点可以让孩子长个 巧克力坚果派
普通面粉还是不太适合做面包 蔓越莓花形面包&迷你奶油小吐司
奥尔良孜然烤翅
拍黄瓜
【花样包菜】--包菜炒馍片
蔓越莓天使蛋糕
老干妈炒豆腐,家常风味~
槐花疙瘩【菜豆腐】
凉拌苦瓜
小吃自己做----自制豆腐脑
迷你烧卖
青椒肉片
豆渣麻辣花卷
巧克力威化蛋糕
带着“懒虫”去郊游—喷香肉龙
久久回味-【玉米香菇肉片粥】
家常芋艿烧鸭翅
杭椒炒茄子
南瓜肉丸燕麦粥
莲藕煨大排
微波之蛋心元
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 15:44:57