“奶香海参肉丝粥，单看名字就知道好吃、有营养了；这粥不是把牛奶倒进粥里，而是在里面放了用一种家乡
特产——顺德牛奶片，这个奶片为海参肉丝粥增添了又一个风味、层次......”
食材明细
- 奶香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香海参肉丝粥的做法步骤
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1备材料 -
2海参是让别人帮忙泡发的，大米用水泡一会 -
3取一锅烧沸适量的水，放进瘦肉煲至水色浓 -
4倒入泡过的米 -
5把米煲至有点开花加入牛奶片，稍煮片刻 -
6加入海参块，中火煲至1小时左右 -
7捞起瘦肉并撕成小条 -
8把瘦肉重投粥内继续煲 -
9待粥煲至浓稠，下盐 -
10再让粥翻滚个5分钟，关火，装碗
小窍门
如果想粥的奶香更加浓，可在粥成下盐调味前，加入牛奶片，煮至完全溶化就行了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥