“法式巧克力蛋糕
原德普烘焙实验室原料：粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、
100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式巧克力蛋糕的做法步骤
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11.红糖与热水搅拌均匀 -
22.把米粉，杏仁粉，可可粉，苏打粉，过筛混合均匀
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33.红糖混合均匀，加入干粉中
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44:加入菜籽油搅拌均匀；
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55.加入橙汁均匀；
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66.搅拌均匀，最装入模具
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77.放入德普烤箱被热模式烤制14min即可；
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88.巧克力和淡奶油隔水加热混合均匀；
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99.蛋糕置凉后，淋在表面即可
小窍门
小贴士：
烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；
表面可以适量的白巧克力装饰；
烤制的时间不宜过久，否则将失去蛋糕原有的酥松口感；
表面可以适量的白巧克力装饰；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
家常菜