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诗文 简单制作松软酥脆的华夫饼
释义
简单制作松软酥脆的华夫饼的做法
“比利时人最喜欢吃的松饼,也被称之为华夫饼,是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点,加上各种水果、巧克力酱的点缀,颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。”

食材明细

主料
  • 华夫饼粉 500g
  • 150g
  • 液态黄油 适量
  • 水果 适量
辅料
  • 牛奶 45g
  • 鸡蛋 5个
  • 奶油 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

华夫饼的做法步骤

  • 简单制作松软酥脆的华夫饼的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀,拌均匀之后,加入牛奶搅拌均匀,搅拌均匀做出来的华夫饼口感才会更加的细腻柔软。
  • 简单制作松软酥脆的华夫饼的做法步骤:2
    2
    华夫饼预拌粉过筛一次后,加入进鸡蛋牛奶里一起搅拌,并且添加一些黄油,这样华夫饼的口感会更加蓬松。搅拌好了之后,把面糊静置15分钟,将里面的气泡消除。
  • 简单制作松软酥脆的华夫饼的做法步骤:3
    3
    在两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油,缝隙也要涂到,将华夫饼模具放在煤气灶上,中小火,两边都要预热,预热到滴上第一水滋一下就没有的程度。
  • 简单制作松软酥脆的华夫饼的做法步骤:4
    4
    面糊倒入后,几乎覆盖住整片华夫饼内部,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟,在出炉之后,要晾晾或者用风扇吹吹,这样口感会更加的酥脆。

小窍门

我使用的是一款华夫饼机,如果喜欢做各种饼类美食的建议可以选用一款家用的华夫饼机,可以换模板就可以做出来更多美食饼之类的。
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 7:31:19