网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鹌鹑蛋滒烧白果
释义
食材明细
主料
白果
350g
鹌鹑蛋
16个
辅料
白糖
适量
生粉
少许
胡萝卜
适量
熟白芝麻
少许
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鹌鹑蛋滒烧白果的做法步骤
1
食材。
2
白果冷水下锅大火煮15分钟左右,煮除苦涩味。
3
煮好后捞岀撒少许白糖腌制。
4
胡萝卜切斜菱形,胡萝卜在这里只是配色而已。
5
鹌鹑蛋提前煮熟去壳,中油温入锅炸。
6
炸至表面焦黄起酥就可以了。
7
取锅煮糖水,口味依自己。
8
糖水大开后加入白果,鹌鹑蛋,胡萝卜大火煮开。
9
加完食材煮开后转中火煮5分钟后就这样了,要多搅拌搅拌。
10
生粉兑水,勾个薄薄的芡汁会粘稠就好,勾芡时火候在中火芡汁要慢慢下锅要转一转防止一下锅就结团。
11
勾好芡来点油增加光泽。
12
岀锅后撒上少许炒过的白芝麻。
13
上菜了。
14
近照。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
懒人版披萨
香菇肉丝饭,再搁上俩鸡蛋,鲜美啊
萝卜丝鲫鱼汤
凉拌面
蒜泥马齿苋
水汆肉
爆炒羊肚——新疆味道
家常青椒土豆泥
自制番茄虾
香蕉牛奶西米露
甜玉米炒饭
青椒酿肉
甜玉米炒腊肉
梅干菜大肉粽
简单的——苦瓜鸡蛋饼
发面葱油饼
香酥豆瓣
心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生
腊肠沙锅饭
蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调
自制刨冰
韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕
电饭煲版南瓜面包
老醋木耳
孜然鸡胗
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:41:53