网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鹌鹑蛋滒烧白果
释义
食材明细
主料
白果
350g
鹌鹑蛋
16个
辅料
白糖
适量
生粉
少许
胡萝卜
适量
熟白芝麻
少许
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鹌鹑蛋滒烧白果的做法步骤
1
食材。
2
白果冷水下锅大火煮15分钟左右,煮除苦涩味。
3
煮好后捞岀撒少许白糖腌制。
4
胡萝卜切斜菱形,胡萝卜在这里只是配色而已。
5
鹌鹑蛋提前煮熟去壳,中油温入锅炸。
6
炸至表面焦黄起酥就可以了。
7
取锅煮糖水,口味依自己。
8
糖水大开后加入白果,鹌鹑蛋,胡萝卜大火煮开。
9
加完食材煮开后转中火煮5分钟后就这样了,要多搅拌搅拌。
10
生粉兑水,勾个薄薄的芡汁会粘稠就好,勾芡时火候在中火芡汁要慢慢下锅要转一转防止一下锅就结团。
11
勾好芡来点油增加光泽。
12
岀锅后撒上少许炒过的白芝麻。
13
上菜了。
14
近照。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
翡翠剪刀面
冰淇淋
排骨山药汤
酸甜里脊
可乐鸡翅
美龄粥
南瓜发糕
红枣枸杞核桃豆浆
猪肉白菜饺子
咸鱼蒸五花肉
推推乐
红糖红枣发糕
香肠蒸鸡蛋
猪心蜜饯
木瓜鲫鱼汤
趣味拼盘【热带小鱼】
5分钟快手鱼
酸香葫子虾
樱桃酱
水晶糯米烧麦
西屋特约之嫩烤黑椒红酒牛排
枣香排骨
酸奶溶豆
黑麦华夫饼
卤五花肉&卤豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/27 15:39:39