“天热了，猪肉不太受家里人欢迎，那就换成鸭肉吧，鸭肉性凉很适合夏天食用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海带烧鸭的做法步骤
-
1鸭腿洗净去除多余的油脂切成块，海带泡发洗净切块，葱姜辣椒切片 -
2锅烧热，倒少许油，下鸭块煸炒。 -
3炒至鸭肉收紧，喷入稍多料酒 -
4加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角 -
5翻炒均匀后调入盐、糖、老抽 -
6炒匀后，加入海带和大红椒块 -
7加入1小碗水大火烧开，小火炖煮20分钟，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜