“用水炒出的西红柿鸡蛋是软嫩爽口，清爽怡人，吃腻了传统的西红柿炒鸡蛋不妨试试无油版的水炒鸡蛋”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水炒西红柿鸡蛋的做法步骤
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1食材备好 -
2蛋液里加入少许胡椒粉
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3放点盐搅匀了
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4西红柿用开水烫一下去皮
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5西红柿，香葱改刀
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6炒锅倒水烧热
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7水冒小水泡时倒进蛋液
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8蛋液定型后用锅铲翻动炒匀
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9放进切好的西红柿翻炒
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10西红柿炒软放进香葱碎接着炒
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11香葱炒出味放点盐调味
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12关火后滴入几滴香油用锅铲翻匀
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13成品水炒西红柿鸡蛋，嫩滑爽口
小窍门
水炒鸡蛋，水微开后倒进蛋液中火炒至，蛋液定型再翻动
使用的厨具：炒锅
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