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诗文 香椿拌豆腐
释义
香椿拌豆腐的做法
“香椿拌豆腐具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。”

食材明细

主料
  • 嫩香椿 50g
  • 豆腐 380g
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 香椿拌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:2
    2
    香椿焯一下,过凉控水。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐焯一下,过凉控水。
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐弄碎和香椿末和一起
  • 香椿拌豆腐的做法步骤:5
    5
    调入盐、生抽和香油即可

小窍门

焯水时,锅内可放一点盐,香椿颜色会更绿,豆腐也不易碎。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/10 21:24:29