食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红酒烩牛肉的做法步骤
-
1新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚刀块，羊肉切小块。 -
2裹面粉撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀后把面粉均匀的裹在羊肉上，使羊肉的水分锁住。 -
3煎羊肉平底锅内倒入色拉油加热，放入羊肉块，期间适度翻转煎肉。 -
4加入红酒煎至羊肉块表面呈咖啡色，倒入红酒与羊肉翻炒均匀 -
5炒食材放入香叶、迷迭香、蒜头与羊肉翻炒后，倒入白萝卜、胡萝卜、土豆，翻炒下即可。 -
6.烩羊肉将炒好的食材全部倒入汤锅内，加水盖过一节指，大火烧开后转中火（煮20分钟），期间将煮出的油末捞除。当汤汁略稠时，放入一勺盐、一勺黑胡椒。 -
7摆盘将煮好的红酒烩羊肉装盘即可享用！
小窍门
羊肉可抵御风寒，滋补身体，最适宜冬季食用。羊肉的脂肪及胆固醇含量较低，为了充分体现羊肉的美味，用烩制或者炖煮的方法烹饪羊头更能保持其口感。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
西餐
- 腰果酥
- 红果茄汁菜包
- 章鱼小丸子
- 鸡蛋牛奶吐司（一键式）
- 柠檬鸭
- 青椒肉末炒豆腐干
- 《好先生》中的“惠灵顿牛排” ！个人总结文图详细制作方法！不喜勿喷
- 葡萄干南瓜面包
- 黑胡椒牛肉意大利面
- 红烧排骨
- 燕麦椰奶巧克力南瓜派(平底锅版)
- 凉拌三素
- 可乐鸡翅
- 土豆丝饼
- 夏日冷饮--薄荷蓝莓鸡尾酒
- 小白菜排骨粉丝汤
- 西红柿疙瘩汤
- 麻辣小龙虾
- 红烧排骨
- 苹果玉米汁
- 炒秋葵
- 爆炒花蛤
- 金沙鸡翅
- 刚好有剩饭和腊肠，准备炒饭，简简单单不需要太多的调味品特别适合上班赶时间的朋友
- 青椒土豆丝
- 缪异什么什么的成语
- 缪种什么什么的成语
- 缪种流传
- 缮什么什么兵的成语
- 缮什么厉什么的成语
- 缮什么治什么的成语
- 缮甲什么什么的成语
- 缮甲厉兵
- 缮甲治兵
- 缯什么之什么的成语
- 缯什么什么士的成语
- 缯贩之士
- 缯贩什么什么的成语
- 缱什么什么爱的成语
- 缱什么羡什么的成语
- 次韵答孔武仲（宋·苏辙）
- 次韵答孙侔（宋·苏轼）
- 次韵答孙孟修（明·金幼孜）
- 次韵答孙平叔感春之作（宋·舒岳祥）
- 次韵答孙汝师见赠吴兴卜居之作（明·安希范）
- 次韵答孙载之（清·杨葆光）
- 次韵答季智伯弟（宋·李彭）
- 次韵答季通（金·路铎）
- 次韵答学者四首（宋·陈师道）
- 次韵答学耕（近现代·洪传经）
- 次韵答安处郡守杨麟洲（明·林光）
- 次韵答安抚滕甫侍读诞日惠诗（宋·韩琦）
- 次韵答安遇（清·江文安）
- 次韵答宗汝为初夏见寄（宋·黄庭坚）
- 次韵答宗涤楼稷辰赠行二首（清·林则徐）
- 借问芳名
- 玛丽·安托内特传
- 法经济学基础理论研究
- 职场投资课
- 闪闪红星耀甜城
- 铁路货车涂装色彩的符号语义
- 考研英语阅读也轻松：下
- 写字的日常
- 执行力 沟通力 学习力 伦理力
- 走向文化之路
- 识字与阅读 5
- 莫须有
- 基础会计
- 少儿版十万个为什么
- 韩非的视界