“每年玫瑰花开的季节，我都是活力十足的来做和玫瑰有关的美食，自己种的玫瑰花，做成酱，做成各种美食分享的亲朋好友，大家称赞，我就成就感满满啦，哈哈，我是个为吃货们服务的烘焙爱好者”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花曲奇的做法步骤
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1备好所有食材，玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的，鸡蛋用的柴鸡蛋，很小，两个才70克 -
2黄油切丁软化后加冰糖粉 -
3打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加 -
4蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状 -
5加入玫瑰酱 -
6低速搅拌均匀 -
7筛入低筋粉和盐 -
8翻拌均匀 -
9和成曲奇面团 -
10搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻，大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区，放了快一天才拿出来做。如果不是软冻，就不要冻太久哦，否则很难切片的 -
11用锋利的刀切成厚度约5毫米的片 -
12摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦
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13烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右 -
14烤好的玫瑰曲奇，咬一口奶香中透着玫瑰花的香味，吃一片，陶醉哦
小窍门
1.我用的冰糖粉，也可以用白糖
2.这里量35升的烤盘烤了2烤盘。不想多做的可以等比例减少。
2.这里量35升的烤盘烤了2烤盘。不想多做的可以等比例减少。
使用的厨具：电烤箱
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