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诗文
简易版鸭血粉丝汤
释义
食材明细
主料
鸭血
一盒
红薯粉丝
400克
豆腐泡
适量
辅料
浓汤宝
一盒
料酒
适量
胡椒粉
适量
五香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
简易版鸭血粉丝汤的做法步骤
1
处理好鸭血、红薯粉丝、豆腐泡。红薯粉丝放入冷水中浸泡会儿。鸭血焯水。(加料酒去腥味)没有浓汤宝的话,可以用史云生高汤代替。
2
锅中倒入水,中火煮开。放入鸭血、豆腐泡、粉丝,再放浓汤宝煮开10分钟左右。
3
最后撒上胡椒粉。
4
关火盛入碗中。(可以加入鸭肝等)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/10 14:51:16