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诗文 芒果裸蛋糕
释义
芒果裸蛋糕的做法
“裸蛋糕一直想尝试的,就是现在草莓下市了,没办法买到了,别的水果手里也没有,就还是只用了芒果的,还好我很喜欢芒果。水果的遗憾以后再弥补吧,所以蛋糕胚用了可可的,也是比较好吃的一款蛋糕。裸蛋糕就是方便,都不需要裱花,直接一个勺子抹奶油就结束了。你也试试吧。”

食材明细

主料
  • 6寸可可戚风蛋糕 1个
  • 淡奶油 280ml
  • 芒果 适量
辅料
  • 白糖 28g
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芒果裸蛋糕的做法步骤

  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:1
    1
    提前烤制可可戚风蛋糕胚一个
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:2
    2
    切三片
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:3
    3
    芒果切丁
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油加糖打发至流动状态即可
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:5
    5
    取一片抹上奶油,不喜欢太腻的中间可以不抹奶油
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:6
    6
    盖一层,继续抹上一层
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:7
    7
    盖上一层,抹上奶油,中间空出来加芒果丁装饰
  • 芒果裸蛋糕的做法步骤:8
    8
    可以开始吃啦

小窍门

水果可以中间的时候也加入一些。整体抹奶油一个勺子就可以了。最好多加几层,比较有视觉效果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/3/15 0:52:07