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诗文	咕噜肉
释义	食材明细 主料 里脊肉 半斤 番茄 适量 菠萝 适量 辅料 料酒 适量 胡椒粉 适量 面粉 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡蛋 一个 蒜头 适量 番茄酱 适量 调料 盐 适量 油 适量 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咕噜肉的做法步骤 1 番茄菠萝切小块。 2 猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。 3 然后一块一块粘上面粉。 4 放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。 5 控干油分。 6 锅内留油爆香蒜头。 7 再加入番茄酱，生抽，醋盐拌匀。 8 加入番茄块，菠萝块，适量水，大火翻炒一下。 9 汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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