食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咕噜肉的做法步骤
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1番茄菠萝切小块。 -
2猪肉切小方块，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。
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3然后一块一块粘上面粉。
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4放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。
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5控干油分。
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6锅内留油爆香蒜头。
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7再加入番茄酱，生抽，醋盐拌匀。
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8加入番茄块，菠萝块，适量水，大火翻炒一下。
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9汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。
使用的厨具：炒锅
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