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诗文
咕噜肉
释义
食材明细
主料
里脊肉
半斤
番茄
适量
菠萝
适量
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
糖
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡蛋
一个
蒜头
适量
番茄酱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咕噜肉的做法步骤
1
番茄菠萝切小块。
2
猪肉切小方块,加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,油腌制半个小时后加入鸡蛋拌匀。
3
然后一块一块粘上面粉。
4
放入事先热好的油锅里炸至金黄色捞出。
5
控干油分。
6
锅内留油爆香蒜头。
7
再加入番茄酱,生抽,醋盐拌匀。
8
加入番茄块,菠萝块,适量水,大火翻炒一下。
9
汤汁稍微浓稠一点再加入炸好的里脊肉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:38:07