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诗文
把子肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
青椒
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
把子肉的做法步骤
1
鸡蛋冷水下锅煮熟后剥去壳备用。
2
五花肉洗净切片备用。
3
青椒洗净备用。
4
锅中热油,放入五花肉煸炒出油脂。
5
将五花肉两面煎至金黄后盛出。
6
鸡蛋下锅炸至虎皮状后盛出。
7
将青椒下锅。
8
煎至微焦。
9
五花肉和鸡蛋转入高压锅中。
10
放入青椒。
11
加入适量生抽,蚝油,老抽,盐。
12
加入适量清水。
13
高压锅煮开后转中火压15-20分钟左右即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:05:58