“又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯自酿甜米酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，就是我们通常说的嫩黄豆，营养价值非常高。更多内容请关注我的博客http://blog.sina.com.cn/ivien”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆一斤，干辣椒，花椒，八角适量； -
2毛豆剪去头尾，以便入味；将所有材料放入开水锅中，煮15分钟，静置放凉，浸泡1小时以上； -
3亦可煮多点放于冰箱，随吃随拿。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
凉菜
家常菜
夏季食谱