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诗文 肉松面包
释义
肉松面包的做法
“肉松可以补充能量,是一种营养丰富,易消化,食用方便,易于储存的食品,适合儿童和老人食用,多吃可以增加抵抗力哦~”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 110克
辅料
  • 2克
  • 白砂糖 40克
  • 沙拉酱 适量
  • 肉松 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

肉松面包的做法步骤

  • 肉松面包的做法步骤:1
    1
    依次放入牛奶,鸡蛋,盐和白砂糖,最后放入面粉和酵母,启动揉面功能揉20分钟
  • 肉松面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油,在次启动揉面功能揉20分钟
  • 肉松面包的做法步骤:3
    3
    发酵至2.5倍大
  • 肉松面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团排气,分成6份,醒发15分钟
  • 肉松面包的做法步骤:5
    5
    取一块面团,压扁,擀成椭圆形
  • 肉松面包的做法步骤:6
    6
    从上往下卷,边卷边收紧。做好后放入烤盘,进行第二次发酵,发酵到2倍大。
  • 肉松面包的做法步骤:7
    7
    表面刷上蛋液,烤箱提前预热,180度烤18分钟
  • 肉松面包的做法步骤:8
    8
    冷却后取一个面包从中间切开
  • 肉松面包的做法步骤:9
    9
    在切缝中涂上沙拉酱
  • 肉松面包的做法步骤:10
    10
    在肉松里滚一圈即可
  • 肉松面包的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 9:32:49