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鸡蛋手擀面
释义
食材明细
主料
饺子粉
两小碗
辅料
鸡蛋
鸡蛋一个
原味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋手擀面的做法步骤
1
两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋,开始和面。均匀后,放置15到20分钟。
2
待面团光滑后,一分为二。团揉几下。
3
开始擀面,建议用大一点的擀面杖,会轻松许多。
4
将面片折叠,用刀均匀切开
5
切好面后,撒一层白面,抓开即可。
6
煮好面后在温水里过一下。
7
完成后盛入碗中,浇卤。
8
浇卤配小菜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:04:00