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诗文	鸡蛋手擀面
释义	食材明细 主料 饺子粉 两小碗 辅料 鸡蛋 鸡蛋一个 原味 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡蛋手擀面的做法步骤 1 两小碗饺子粉加入适量水和一个鸡蛋，开始和面。均匀后，放置15到20分钟。 2 待面团光滑后，一分为二。团揉几下。 3 开始擀面，建议用大一点的擀面杖，会轻松许多。 4 将面片折叠，用刀均匀切开 5 切好面后，撒一层白面，抓开即可。 6 煮好面后在温水里过一下。 7 完成后盛入碗中，浇卤。 8 浇卤配小菜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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