“岛子鱼又名白鱼，是松花江比较有名的鱼类，自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎岛子鱼的做法步骤
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1将鱼那样处理好备用 -
2用刀在鱼身划口，以便入味
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3将料酒，盐，葱，姜，花椒粉在鱼身上涂抹均匀，腌制两到三个小时
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4锅中添油，油烧开后，将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜