“又到梅子季了，今年的梅子酒酿好了，去年的也到了开坛的时间，每年做两罐，好友小酌。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
梅子酒的做法步骤
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1准备食材。 -
2青梅挑出坏的，留下好的，然后加入一勺食用盐和适量清水，浸泡十分钟，再清洗干净后捞出沥干水分。
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3将青梅放在通风处晾干，然后用牙签给青梅去蒂。
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4酿酒的玻璃罐用开水消毒，并且擦干水分，再将青梅与冰糖错层放入。
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5最后倒入白酒。
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6再瓶身上贴上日期标签，密封后放在阴凉通风处。
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7放置半年至一年风味更佳。
使用的厨具：其他
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饮品