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诗文
牛腩贝贝南瓜煲
释义
食材明细
主料
贝贝南瓜
435克
牛腩
485克
辅料
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
牛腩贝贝南瓜煲的做法步骤
1
食材:贝贝南瓜、牛腩(已清洗切开并焯水)、香叶、桂皮、八角。
2
将贝贝南瓜切开去籽清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成块。
4
将牛腩放入高压锅里。
5
接着,搁入香叶、桂皮和八角,加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后,将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。
10
最后,合入切好的贝贝南瓜,加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
调味烧煮开5到6分钟,贝贝南瓜熟软即成。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:39:53