诗文 | 好玩的马赛克饼干 |
释义 |
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食材明细
马赛克饼干的做法步骤
小窍门
1.黄油、糖粉打至稍发阶段,不能打太发,不然做出的面团粘性不好容易散,烤出的产品形状欠佳;
2.两种面团的软硬度需要保持一致,否则整形困难,产品受热时膨胀不均匀; 3.面团可以软,但不可以硬,否则,再加入液体材料调试时,面糊会比较容易上筋度,影响产品的制作和效果。 德普,为家烘焙爱的美食!!
使用的厨具:电烤箱
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