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诗文
小炒农家菜
释义
食材明细
主料
毛豆
265克
河虾
135克
咸肉
110克
茭白
2株
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
小炒农家菜的做法步骤
1
食材:毛豆、河虾(已清洗)、咸肉(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗)。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将茭白放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒。
5
接着,合入切好的茭白和毛豆,加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
翻动一下煮开、煮上5到6分钟。
8
然后,合入河虾,加适量的盐。(试试味道再加盐)
9
调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:29:41