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诗文 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻
释义
夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法
“炎炎夏日必备的甜品~~~冰冰凉凉的芒果??奶冻!”

食材明细

主料
  • 芒果 500g
  • 纯牛奶 250g
  • 淡奶油 100ml
辅料
  • 吉利丁片 10g
  • 香瓜切丁 300g
  • 蓝莓 12颗
调料
  • 零卡糖 20g
  • 奶香 口味
  • 榨 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芒果奶冻的做法步骤

  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:1
    1
    首先当然是准备材料先了,如图所示哈!淡奶油,纯牛奶,零卡糖,芒果,吉利丁片。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:2
    2
    两个芒果去皮切成小丁,加入任何牌子的纯牛奶250克一起进去榨汁机中。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:3
    3
    果汁机搅拌均匀牛奶芒果汁。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:4
    4
    把芒果奶液倒出来雪花锅里加入20g零卡糖,开小火加热到六七十度°,然后加入10g泡软的吉利丁片,一起再搅拌均匀煮。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:5
    5
    煮到零卡糖和吉利丁片完全融化后。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:6
    6
    用量杯倒出100ml淡奶油。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:7
    7
    再把淡奶油倒入煮好的芒果奶液中,再小火??煮搅拌均匀。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:8
    8
    用筛子过滤三四遍那个煮好的芒果奶液,然后分装到锡纸杯中。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:9
    9
    分装好芒果奶液到锡纸杯后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏四个小时以上,这个量可以做100ml的芒果奶冻七杯左右。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:10
    10
    好了,冷藏好后的芒果奶冻取出来,切入一些自己喜欢吃的水果摆盘就可以开吃了。
  • 夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻的做法步骤:11
    11
    按照惯例,上个全家福照片结束??这个芒果奶冻的介绍。

小窍门

没有小贴士呢,就很容易做哈!煮芒果奶液的时候记得是全程小火??,还有不用煮开,温度保持6-70即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/18 23:34:05