“炎炎夏日必备的甜品～～～冰冰凉凉的芒果??奶冻！”
食材明细
- 奶香 口味
- 榨 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果奶冻的做法步骤
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1首先当然是准备材料先了，如图所示哈！淡奶油，纯牛奶，零卡糖，芒果，吉利丁片。 -
2两个芒果去皮切成小丁，加入任何牌子的纯牛奶250克一起进去榨汁机中。
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3果汁机搅拌均匀牛奶芒果汁。
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4把芒果奶液倒出来雪花锅里加入20g零卡糖，开小火加热到六七十度°，然后加入10g泡软的吉利丁片，一起再搅拌均匀煮。
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5煮到零卡糖和吉利丁片完全融化后。
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6用量杯倒出100ml淡奶油。
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7再把淡奶油倒入煮好的芒果奶液中，再小火??煮搅拌均匀。
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8用筛子过滤三四遍那个煮好的芒果奶液，然后分装到锡纸杯中。
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9分装好芒果奶液到锡纸杯后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏四个小时以上，这个量可以做100ml的芒果奶冻七杯左右。
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10好了，冷藏好后的芒果奶冻取出来，切入一些自己喜欢吃的水果摆盘就可以开吃了。
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11按照惯例，上个全家福照片结束??这个芒果奶冻的介绍。
小窍门
没有小贴士呢，就很容易做哈！煮芒果奶液的时候记得是全程小火??，还有不用煮开，温度保持6-70即可。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品