“早餐来一款暖胃汤面：茄汁揪面。食材随意搭配，快手又美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁揪面的做法步骤
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1取适量面粉加温水和成软一点的面团，醒至二十分钟 -
2番茄丝瓜改刀
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3韭菜改刀备用
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4鸡蛋磕入碗里打散
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5炒锅入油烧热倒入番茄和丝瓜翻炒
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6放入韭菜炒香，放入酱油和五香粉翻炒
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7加适量的水煮沸，面团揉匀
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8烫沸后将面揪扯入锅
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9煮至浮起
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10淋入蛋液
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11出锅加盐调味即可
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12成品图。
小窍门
食材随意搭配，喜欢皆可！揪扯面可以给手上涂抹油，方便操作。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条