“鸡蛋吃法多样，我还是比较清淡健康做法“蒸”蒸水蛋也可以多样，今天是干元贝蒸，美味又营养。元贝的鲜、鸡蛋的嫩滑美味哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
瑶柱蒸蛋的做法步骤
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1三个鸡蛋打入碟中。 -
2瑶柱用水清洗干净。 -
3鸡蛋加入少许盐和油，加入适量的清水打散。 -
4将瑶柱拧碎加入鸡蛋中（本人比较喜欢原粒，有口感） -
5锅中的水烧沸后，加入鸡蛋大火蒸五分钟，然后打开盖子去去蒸气，再盖上盖子小火蒸一下。 -
6然后加入葱花焖一下就出锅。 -
7锅中倒入适量的油烧开，将熟油淋入蛋中。 -
8然后加入适量的酱油调味即可享用。 -
9成品，又嫩又滑好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜