食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生姜香菇炒鸡块的做法步骤
-
1晚餐—一道荤菜出锅了。 -
2香菇提前用开水泡开，洗干净去蒂，切成小块，生姜去皮切断。 -
3鸡块去除内脏，洗干净切块，料酒腌制半个小时。 -
4油锅烧热，倒入板油，撒入大蒜，快速倒入生姜煸炒片刻，在依次倒入鸡块，香菇，快速煸炒几分钟。调入少许生抽。 -
5调入少许盐炒均匀。 -
6倒入开水，盖锅盖中火焖8分钟，撒入少许大蒜，葱花大火收汁出锅。 -
7细腻润滑的香菇生姜鸡块出锅了。
使用的厨具：炒锅
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