“麻，辣，鲜，香，烫此菜全包容了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块用温水加盐浸泡，可去豆腥味，也可使豆腐在锅中炒至不散烂。 -
2肉切未加盐酱油腌制十分钟，放淀粉拌匀即可。 -
3姜，蒜切粒，葱切段，花椒粒准备好。 -
4豆瓣酱准备好。 -
5锅里放油烧热，加入盘中姜，蒜，葱与花椒粒爆香。 -
6倒入肉末翻炒。 -
7倒入一勺豆瓣酱，翻炒。 -
8把豆腐倒入锅中加入少许水，放酱油盐胡椒粉，稍煮片刻。 -
9放水淀粉勾芡，出锅，撒上少许葱花，淋点花椒油，可以吃了，配上一碟青菜，冬天里吃的热气腾腾！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
下饭菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黑胡椒牛排
- 菠萝橙子果汁
- 枸杞桂圆红糖姜枣膏
- 鸡爪
- 马蹄肉圆
- 章鱼鸡爪汤
- 大拌菜
- 芋头焖排骨
- 松脆饼干
- 金蒜豆苗
- 剁椒剔骨肉
- 南乳茨菰焖肉
- 微波炉煮玉米
- 自制蔬果薯片
- 草莓酸奶蛋糕（新手作品）
- 炒有机花菜
- 农家头菜圆子
- 香辣凤爪
- 河源萝卜苯
- 【美国】浓香花生酱马芬
- 圣诞老人杯子蛋糕
- 来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋
- 鸡蛋吐司·格丽思小厨房
- 蚕豆火腿焖饭
- 黄金丸子
- 熟什么什么事的成语
- 熟什么什么人的成语
- 熟什么什么味的成语
- 熟什么什么处的成语
- 熟什么什么子的成语
- 熟什么什么巧的成语
- 熟什么什么张的成语
- 熟什么什么思的成语
- 熟什么什么气的成语
- 熟什么什么睹的成语
- 熟什么什么络的成语
- 熟什么什么覩的成语
- 熟什么什么路的成语
- 熟什么什么车的成语
- 熟什么什么辙的成语
- 画溪酒边（宋末元初·汪元量）
- 画牛为汤伯安赋（明·曹义）
- 画牛（元·大欣）
- 画牛（宋·胡寅）
- 画牛（明·朱朴）
- 画牛（明·杨士奇）
- 画牧牛赞（宋·黄庭坚）
- 画犬（明·张宁）
- 画犬（明·朱朴）
- 画犬（明·邓林）
- 画猫图（元末明初·王冕）
- 画猿（宋·孙嵩）
- 画猿（当代·秦鸿）
- 画玉台山图荅白沙先生陈公甫（明·沈周）
- 画玉簪花（明·朱朴）
- 谢稚柳学术艺术研究文集
- 银行网点四季营销指南/金融新概念丛书
- 小牲口
- 素年锦时
- 这才是数学
- 公共政策论证类型
- 吕思勉白话本国史(上下)/中国学术名著丛书
- 王桐龄中国民族史(上下)/中国学术名著丛书
- 吕思勉中国近代史/中国学术名著丛书
- 康有为新学伪经考/中国学术名著丛书
- 陈柱中国散文史/中国学术名著丛书
- 郑振铎中国俗文学史(上下)/中国学术名著丛书
- 舒新城近代中国教育思想史/中国学术名著丛书
- 被窃的身份(耶稣基督是历史还是骗局)/秘史译丛
- 吕思勉隋唐五代史(上中下)/中国学术名著丛书