“麻，辣，鲜，香，烫此菜全包容了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块用温水加盐浸泡，可去豆腥味，也可使豆腐在锅中炒至不散烂。 -
2肉切未加盐酱油腌制十分钟，放淀粉拌匀即可。 -
3姜，蒜切粒，葱切段，花椒粒准备好。 -
4豆瓣酱准备好。 -
5锅里放油烧热，加入盘中姜，蒜，葱与花椒粒爆香。 -
6倒入肉末翻炒。 -
7倒入一勺豆瓣酱，翻炒。 -
8把豆腐倒入锅中加入少许水，放酱油盐胡椒粉，稍煮片刻。 -
9放水淀粉勾芡，出锅，撒上少许葱花，淋点花椒油，可以吃了，配上一碟青菜，冬天里吃的热气腾腾！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
下饭菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 肉丝炒洋葱
- 炸茄子
- 蒜蓉生菜
- 香辣牛肉时蔬炖锅
- 蜂蜜优格司康
- 波兰种法棍
- 海带豆腐汤
- 包菜炒鸭蛋
- 海参拌红心萝卜
- 豆腐丸子
- 拌蒲公英黄瓜
- 夏天开胃瘦身美食～菠萝炒虾球
- 鸡丝凉面
- 锡纸盒玉子豆腐
- “清淡美食”木耳炒胡萝卜
- 早上起来，做一个咸香可口的馅饼，再搭配一碗粥或者豆浆！是不是很暖胃！
- 奇亚籽藜麦小米粥
- 桂花酸奶
- 芹菜叶鸡蛋汤
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 茄子鸡蛋饼
- 饺子皮水煎包
- 简单快手的奥利奥牛奶棒
- 胡萝卜西兰花炒虾仁
- 牙签肉
- 听谗什么什么的成语
- 听谗惑乱
- 听起来是个不错的主意用英语怎么说
- 听闻爱情用英语怎么说
- 听闻用英语怎么说
- 听风什么什么的成语
- 听风听水
- 听风是雨
- 吭什么什么吃的成语
- 吭什么吃什么的成语
- 吭吭什么什么的成语
- 吭吭吃吃
- 吮什么什么毫的成语
- 吮什么什么牙的成语
- 吮什么什么痔的成语
- 杂诗二首（明·王立道）
- 杂诗二首（明·石珝）
- 杂诗二首（明·程敏政）
- 杂诗二首（明·程诰）
- 杂诗二首（明·罗颀）
- 杂诗二首（明·陈子壮）
- 杂诗二首（清·洪繻）
- 杂诗二首（清末民国初·曹家达）
- 杂诗二首（清末民国初·曹家达）
- 杂诗二首（近现代·刘家传）
- 杂诗二首（金·张建）
- 杂诗二首（金·祝简）
- 杂诗二首（魏晋·曹丕）
- 杂诗二首（魏晋·陆冲）
- 杂诗五首（元·吕诚）
- 中国语文教育史教程
- 好校长好学校
- 标准鲁菜
- 民俗体育研究
- 山东民俗体育
- 搞好人际关系你就赢定了(成功处理人际关系)
- 留守的青春不迷茫/留守儿童心理励志丛书
- 班级活动创新与问题应对/名师工程创新班主任系列
- 留守儿童行为习惯养成手册/留守儿童心理励志丛书
- 电子技术课程设计实用教程(第2版21世纪电工电子学课程系列教材)
- 十四岁
- 园林苗圃学(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)
- 党的群众路线教育实践活动培训教材
- 2014考研数学概率论与数理统计辅导讲义(适合数学1\3)
- 2014考研思想政治理论红宝书考点巧解