食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。 -
2青蒜切段。 -
31个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。 -
4用平底锅将豆腐煎成两面金黄。 -
5葱姜蒜爆香。 -
6放入煎好的豆腐。 -
7翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。 -
8出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。 -
9成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 西米茶糕
- 凉拌青椒苦瓜
- 脆香鱼米花
- 滑嫩龙利鱼番茄羹
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- 泡椒木耳
- 蕃薯香葱煎饼
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