“在这炎热的清晨，来点清香的丝瓜炒蛋，会让你一天都心情美美哒?”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清香丝瓜炒蛋的做法步骤
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1丝瓜一个，削皮（我没有刻意的去皮） -
2丝瓜切成滚刀块
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3切好的大蒜瓣，姜末（有的人不喜欢吃姜，所以就切成丁）
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4我先把鸡蛋磕到碗里了
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5鸡蛋里加少量盐，然后打成蛋液
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6锅中倒油，待油热时将蛋液倒入
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7用勺把鸡蛋切成块
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8盛出（最喜欢这新鲜的炒蛋了）
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9再次往锅中倒油，油热，将蒜姜爆炒
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10把切好的丝瓜倒到锅中，翻炒，加盐
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11丝瓜八成熟的时候把炒好的鸡蛋倒入，然后加一点水（一点水，一点水就好）
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12然后让丝瓜和鸡蛋在锅中自由翻滚两分钟，出锅
小窍门
为了保存丝瓜原有的味道，全程我只加了盐，也可以根据自己的口味加入各种调料，会更美味哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜