“这款粥由紫薯、大雁蛋清、大米组合而成，营养丰富，味道独特。紫薯是养生保健佳品，不但含有多种人体需要的营养素，而且有着排毒，养颜，美容等功效。大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质，高蛋白，低脂肪、低胆固醇，具有补气，强筋壮骨等功效。这两种利好食材，再加上富含碳水化合物的大米煮的粥，既养生又保健。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
大雁蛋紫薯米粥的做法步骤
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1煮锅加水，大米洗干净，入锅煮。 -
2紫薯去皮洗干净。 -
3切成滚刀块。 -
4大米煮至5分熟，紫薯入锅同煮。 -
5另起煮锅，煮熟大雁蛋。 -
6去皮，取出蛋清，掰成小块。 -
7雁蛋清入锅同煮。 -
8食材都煮熟，关火闷3、4分钟。即可盛出享用。
小窍门
煮粥食材的选用，依据个人偏爱及身体状况调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐