“圆白菜是大众且利好的食材，不但营养丰富，功效也很多，特别是杀菌消炎作用很突出。爱吃圆白菜，经常吃，一般是素炒或是凉拌。这次食客建议用培根炒着吃。对于喜欢培根的食客来讲，这样搭配还真是不错。菜品香香的，营养也更丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒圆白菜的做法步骤
-
1备好培根。 -
2圆白菜洗干净用冷水浸泡15分钟。 -
3捞出沥干水撕成小块。 -
4培根回刀。 -
5炒锅加少许油，培根入锅煎后盛出。 -
6用底油，煸香葱姜后圆白菜入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8培根入锅炒。 -
9炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜主要品培根的香味，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐