“??酸辣凉皮??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣凉皮的做法步骤
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1准备食材 -
2将凉皮用清水投一下控净水。
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3黄瓜切丝，香菜切段，葱撕小条，大蒜切碎，红杭椒切小段。
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4凉拌汁：蚝油Ⅰ勺，香醋1勺，生抽1勺，盐少许，香油少许，辣椒油半勺，葱油半勺，白糖半勺，鸡粉少许，放入大蒜，红辣椒段拌匀。
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5先将凉皮倒入凉拌汁拌匀，这样比较入味。
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6再放入黄瓜，香葱，香菜，拌匀即可。
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7盛盘。
小窍门
??用凉拌汁将凉皮拌匀会更入味，凉菜要现吃现拌，喜欢吃麻酱的可以加点味道会更好????
使用的厨具：其他
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