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面筋塞肉
释义
食材明细
主料
面筋
10个
辅料
里脊肉肉
100g
香菇
4个
葱
3颗
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋清
1个
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
生粉
适量
老抽
1勺
白糖
1勺
胡椒粉
少许
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
面筋塞肉的做法步骤
1
准备好以上食材,把猪肉和香菇搅碎,葱花切碎,蛋清倒入,加少许盐。
2
蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉少许。
3
生粉一勺,生抽一勺。
4
面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开,把肉塞进去,锅里倒入油,把葱花倒入煸香。
5
加入适量的水加入老抽一勺,少许盐,白糖一勺。
6
水烧开后把面筋放入焖10分钟,倒入生粉半勺加水倒入收汁。
7
就这样面筋塞肉就做好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:39:42