“鸡蛋美食~”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄桃蛋挞的做法步骤
-
1白糖倒入牛奶搅拌融化。两颗鸡蛋打入碗里，充分搅拌。黄桃打开，备用。 -
2黄桃比较厚，需要先横切一刀，然后切成碎丁。 -
3牛奶倒入鸡蛋液，充分搅拌。 -
4豆浆机滤网拿出来，过滤蛋液，最好用如图这种有嘴的容器，方便倒入蛋挞皮中。 -
5电烤炉盘铺上烤纸，摆上蛋挞皮，放入黄桃碎。 -
6倒入蛋挞液，8分满即可。 -
7烤箱提前预热，烤箱盘放入烤箱，上下火各190度烤20分钟。 -
8表面出现这样的焦色就是烤好了，要是20分钟不够就适当多烤一会。 -
9可以开动啦。
小窍门
这种配方的蛋挞液要热的时候吃，冷了蛋挞芯容易出现蜂窝状孔隙，口感不好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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