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诗文
黄花菜炒青瓜
释义
食材明细
主料
青瓜
一根
胡萝卜
半根
黄花菜
适量
辅料
盐
少许
鸡精
少许
白糖
一勺
白醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄花菜炒青瓜的做法步骤
1
材料:青瓜、胡萝卜
2
黄花菜(已泡发)
3
将青瓜洗净、捞出。
4
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
5
将胡萝卜清洗一下、去皮。
6
放在案板上切成丝,待用。
7
将已泡发的黄花菜清洗一下。
8
捞出。
9
烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
10
接着,合入切好的青瓜翻炒一下。
11
接着,合入切好的青瓜翻炒一下。
12
然后,加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
加一勺白糖。
15
加适量的白醋。
16
调味炒匀,即成。
17
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:52:48