食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧福寿鱼的做法步骤
-
1蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。 -
2福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。 -
3将鱼两边均匀裹上生粉。 -
4热锅下油中火开始炸鱼，炸至一面小许金黄翻过另一面。 -
5炸好的鱼捞出。 -
6炉灶转大火待油温高起后将鱼复炸。 -
7复炸好的鱼沥油盛入盘中。 -
8锅里少许油煸炒一下蒜头和姜。 -
9加入一勺豆瓣酱。 -
10加入水煮开，少许盐，鸡精，蚝油调味，加盐调味前先试一下咸度较好。 -
11淀粉水勾芡。 -
12煮开后加入葱花和芹菜。 -
13搅拌均匀后淋在鱼上面。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 卤肉胡萝卜炒香干
- 酸辣土豆丝
- 腊肉炒面
- 猪蹄海带萝卜汤
- 南瓜蔓越莓千层糕
- 萝卜丝虾皮香菜粉丝汤
- 核桃酥（玉米油版）
- 熏香带鱼
- 蜂蜜白萝卜汁
- 南瓜马蹄肉末包子
- 南瓜羊肉面线
- 香辣土豆丝
- 五花肉辣白菜
- 花环椰蓉包
- 紫甘蓝拌黄瓜
- 番茄草鱼
- 玻璃糖饼干
- 肉末炖海带
- 牛肉包包菜卷
- 奶油爆米花（砂锅版）
- 酱油虾仁炒饭
- 双红小米粥
- 高压锅轻松“网红爆浆珍珠蛋糕”
- 酸菜草鱼汤
- 芹叶火腿卷
- 三江五湖
- 三江什么什么的成语
- 三汤两割
- 三汤五割
- 三汤什么什么的成语
- 三沐三熏
- 三沐三薰
- 三沐什么什么的成语
- 三波什么什么的成语
- 三波六折
- 三注三唱
- 三注什么什么的成语
- 三浴三熏
- 三浴三薰
- 三浴三衅
- 无题 咏张群内阁（清末近现代初·陈寅恪）
- 无题四章（当代·卢青山）
- 无题四阙（当代·姚佳）
- 无题四首 其三（唐·李商隐）
- 无题四首 其三（唐·李商隐）
- 无题四首 其四（唐·李商隐）
- 无题四首寄呈彭孟阳（明·张乔）
- 无题四首戏呈孝甫子建（明·居节）
- 无题四首用《毁家诗纪》中四律韵（近现代·郁达夫）
- 无题四首选二（近现代末当代初·黄松鹤）
- 无题四首（元·傅若金）
- 无题四首（元·张逊）
- 无题四首（元·马祖常）
- 无题四首（元末明初·张昱）
- 无题四首（宋·吕本中）
- 激光及其复合能场焊接机理与工艺
- 梨花与我共白头
- 沿海三大城市群产业协作
- 罗阿姨课堂(罗寒蕾聊工笔)
- 稻草人/统编教材快乐读书吧推荐阅读名著
- 大辽晚歌(上部阿骨打崛起)
- 斯多廷麻醉与并存疾病手册(第4版)
- 今生要去的100个地方(世界卷)/图说天下国家地理系列
- 广西美术发展史(精)/桂学文库
- 小猫坐火车的一天(精)/聪明豆绘本职业体验系列
- 共谋罪
- 英语专业混合式学习模式研究与实践--以语言学导论课程为例
- 浙东心学史
- 英语同步写字课(7下人教新目标)
- 凤诀歌(3凰生)/绘梦古风系列/意林轻文库