食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧福寿鱼的做法步骤
-
1蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。 -
2福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。 -
3将鱼两边均匀裹上生粉。 -
4热锅下油中火开始炸鱼，炸至一面小许金黄翻过另一面。 -
5炸好的鱼捞出。 -
6炉灶转大火待油温高起后将鱼复炸。 -
7复炸好的鱼沥油盛入盘中。 -
8锅里少许油煸炒一下蒜头和姜。 -
9加入一勺豆瓣酱。 -
10加入水煮开，少许盐，鸡精，蚝油调味，加盐调味前先试一下咸度较好。 -
11淀粉水勾芡。 -
12煮开后加入葱花和芹菜。 -
13搅拌均匀后淋在鱼上面。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酥肉
- 重庆小吃油茶
- 土耳其风暴，意式薄饼
- 素炒小白菜
- 龙袍高升虾
- 芝士焗薯角
- 可乐鸡亦
- 蚂蚁上树
- 早餐煎饼卷醋溜土豆丝
- 凯撒面包
- 简易越南春卷
- 水煮鱼
- 炸鸡柳，鸡条
- 糕粿（潮汕小吃）
- 燕麦核桃红枣豆浆
- 酸辣土豆丝
- 木须肉
- 西米粽子
- 香蕉巧克力马芬蛋糕的做法
- 辣椒抹
- 懒鬼菜系列之【水煮仔鸡】附：杀鸡详解
- 海南椰奶清补凉
- 巧克力熔岩蛋糕
- 豉香蒜蓉蒸排骨
- 冬瓜薏米排骨汤
- 伏什么什么诛的成语
- 伏什么什么读的成语
- 伏什么什么谊的成语
- 伏什么什么雏的成语
- 伏什么什么飨的成语
- 伏什么什么鹄的成语
- 伏什么什么龙的成语
- 伏什么做什么的成语
- 伏什么凤什么的成语
- 伏什么受什么的成语
- 伏什么咶什么的成语
- 伏什么圣什么的成语
- 伏什么尚什么的成语
- 伏什么帖什么的成语
- 伏什么枥什么的成语
- 角招 长洲宋浣花茂才词笔，清丽有吴中七子（清·张景祁）
- 角招 雨后凉甚，灯下读《兰当词》，漫赋（清末民国初·樊增祥）
- 角招 题冒广生藏图（清末民国初·程颂万）
- 角招（元末明初·邵亨贞）
- 角招（宋·姜夔）
- 角招（宋·赵以夫）
- 角招（当代·卢青山）
- 角招（民国末当代初·饶宗颐）
- 角招（清·蒋春霖）
- 角招（清·蒋春霖）
- 角招（清末民国初·樊增祥）
- 角招（清末民国初·樊增祥）
- 角招（近现代末当代初·赵尊岳）
- 角招，用白石韵寄远（清末近现代初·汪东）
- 角楼锡宴（宋·李弥逊）
- 工业机器人基础及应用
- 新能源工学基础
- "一带一路"国别研究报告(波兰卷)
- 当代中国法学研究(1949-2019)
- 民歌经典365首 中国民族声乐作品精选
- 上海中考试题分层精编 数学(基础题)
- 管理创新与"双一流"建设
- 德语读写训练
- 上海中考试题分层精编 语文(课外篇)
- 生理学 第4版
- 中国新媒体研究报告 2019
- 美容外科学概论 第2版
- 个人所得税综合所得汇算清缴实务与纳税筹划
- 财经英语看世界
- 临床医学概论 第2版 案例版